日本研制出可分解苯的蛋白质

时间
2004-06-23

日本科学家对一种蛋白质进行改造,使它可分解汽车尾气等污染物中的致癌物质——苯,这种新型蛋白质有望用于清洁环境。

据《读卖新闻》20日报道,该成果是名古屋大学研究生院教授渡边芳人取得的。新型蛋白质的基础是从生物肌肉中提取的肌红蛋白。肌红蛋白是肌肉中储存氧的蛋白质,含有铁元素。研究人员将肌红蛋白里的铁原子置换成锰和铬等金属原子,得到了新的蛋白质。

蛋白质是大分子,各原子按一定的结构“搭”起来,中间有不少空隙,这使得小分子化合物可以“挤”进蛋白质分子内部。试验发现,苯分子进入新型蛋白质分子后,蛋白质中的锰和铬等金属原子就会起催化剂作用,使苯变成不会诱发癌症的酚。

渡边教授说,分解苯等化学物质一般需要数百摄氏度的高温,如果利用这种蛋白质,在常温状态下也可以分解苯。目前这一成果还处于实验阶段,科学家正在研究如何批量生产这种蛋白质,以用于在常温环境中大量分解苯,净化环境。(何德功)